Искусство собирать водоросли

Откройте для себя мир морских водорослей, которые покорили гурманов своими питательными и вкусовыми свойствами. Мы отправимся в путешествие от берегов Японии, где рыбаки оттачивают своё мастерство ловли, до Южной Кореи с её кружевными водорослями и Бретани, где приливы создают ценный деликатес для шеф-поваров. Узнайте секреты морепродукта, стремящегося завоевать весь мир!